旋光仪基础物理测量量是旋光度，但是实际实验室工作，大家需要输出比旋度、样品浓度、糖度等不同结果。彩谱科技DS-P900T系列全自动高速旋光仪全系提供五种测量模式：旋光度、比旋度、浓度、糖度、用户自定义模式，本篇科普各个模式的含义以及适用场景。

旋光度模式，是仪器直接测得原始物理量，平面偏振光穿过光学活性样品，偏振平面发生旋转的角度，单位为度。旋光度数值受样品浓度、旋光管长度、温度、波长共同影响，同一个物质，浓度越高，旋光管越长，测得旋光度数值越大。单纯旋光度本身，不能直接用来鉴别物质，只能代表本次测试条件下的旋转角度，一般用于制剂含量计算等场景。

比旋度模式，是把旋光度换算为标准化条件下的常数，消除浓度、光程的影响，是手性物质的特征物理常数，药典大量原料药鉴别项目，使用比旋度作为鉴别指标国家药典委...。仪器使用这个模式时，需要操作人员录入样品溶液浓度，旋光管长度，仪器自动用实测旋光度换算输出比旋度。借助比旋度，可以对照标准文献、药典限度，判断被测物质是否符合要求。这里要注意，比旋度和温度、波长强相关，测试条件需要和标准方法保持一致。

浓度模式，用于已知物质比旋度，反推待测样品溶液的浓度。当物质的比旋度为已知常数，测得旋光度之后，仪器带入公式计算得到溶液浓度。化工中间体生产过程中控、部分原料粗测，会用到浓度模式。需要注意，该模式前提是样品溶液里面只有这一种旋光活性物质，如果存在多种旋光组分共存，该模式计算出来的浓度会存在偏差。

糖度模式，单位 °Z，主要应用于制糖行业，对应国际糖度标度，专门用于蔗糖类样品的检测。制糖厂生产过程、糖浆、糖果食品原料，使用糖度模式直接输出糖度数值，符合制糖行业通用检测习惯。糖度模式下仪器量程 ±259°Z，适配制糖行业各类工艺样品。

用户自定义模式，这是面向科研、特殊行业的拓展模式。部分实验场景，需要使用专属换算公式，不属于上面四种标准模式。用户可以在仪器内部录入自定义计算公式，仪器读取旋光度原始数值，代入自定义公式输出想要的结果。比如部分日化、精细化工研究，需要做特殊换算，就可以使用自定义模式，拓展仪器适用场景。

不同模式之间，仪器硬件采集的原始旋光度数据是同一套，区别在于仪器内部运算逻辑。操作人员需要根据检测标准要求，选择对应模式，并且正确录入管长、浓度、常数等参数。参数录入错误，即便仪器测的旋光度原始数值准确，输出的比旋度、浓度结果依旧会出错。

三个版本仪器全部具备这五种测量模式，硬件光路采集旋光数据一致，差异体现在读数分辨率、温控、合规软件。做药典原料药鉴别，需要比旋度精密计算，优先选择 0.0001° 分辨率的中端、高端版本；制糖行业常规糖度筛查，入门版本也可以完成糖度模式测试；科研需要特殊换算公式，任意版本都支持自定义模式。

理解五种测量模式的区别，实验人员可以根据检测标准选择对应模式，同时规避参数录入错误带来的结果偏差，充分发挥仪器多模式检测的能力。