黑灵芝作为珍贵的药食两用真菌，干燥工艺直接影响其品质与商品价值。在南昌大学等科研机构开展的黑灵芝干燥过程特性及色度分析研究中，杭州彩谱科技DS-210 型分光色差仪作为核心色度检测设备，为实验精准分析提供了关键数据支撑，助力黑灵芝干燥工艺优化与品质管控。

本次研究选取江西吉安椴木培养的二年生黑灵芝为样本，设置4 种定温干燥、1 种变温干燥共 5 种工艺，探究不同条件对黑灵芝干燥特性及色度的影响。色度是评价其干燥品质的重要指标，实验中，研究人员在黑灵芝正、反面划定固定检测区域，每隔 1 小时使用 DS-210 对同一位置检测亮度 L*、红绿度 a*、黄蓝度 b三大核心色度参数，每个位置测量3 次取平均，最终取 3 个样品均值，为色度差 ΔE计算提供精准原始数据。

依托DS-210 的检测数据，研究团队得出多项关键结论：黑灵芝反面色度参数变化更显著，更适合作为干燥过程评价依据；干燥过程对其亮度值影响较小，且亮度值受工艺影响较红绿度、黄蓝度更明显；变温工艺能优化黑灵芝干燥过程，同时定温干燥温度越高，反面色度差最大值出现时间越早。这些结论为实际生产中通过监测色度变化把控干燥进度、调整工艺参数提供了科学方向。

DS-210分光色差仪在本研究中发挥了重要作用，帮助研究人员精确捕捉黑灵芝在干燥过程中的颜色变化，为干燥工艺的优化和品质管控提供了科学依据。此次在黑灵芝干燥工艺研究中的成功应用，展现了该设备在农产品、中药材加工品质检测领域的适配性与实用性。未来，彩谱科技将持续深耕色差检测领域，优化设备性能与功能，为农产品、中药材加工工艺研究与品质管控提供专业的检测设备和技术支持。